Megosztás
Hozzávalók:
(kb. 45 darab pogácsához)
50 dkg sima liszt átszitálva (hogy jó levegős legyen)
1 dl langyos tej
2,5 dkg friss élesztő
25 dkg puha vaj vagy margarin
1 csapott teáskanál só (vagy ízlés szerint)
fél kávéskanál őrölt fekete bors
2 nagy gerezd fokhagyma
15 dkg túró
1 tojássárgája
25 dkg főtt-füstölt sonka (de lehet csülökhúsból is készíteni vagy tarjából)
esetleg 1-2 evőkanál tejföl
(utoljára adjuk hozzá a tejfölt, mert nem biztos, hogy kell - attól függ, hogy a tészta kívánja-e)
+ a tetejére 1 tojásfehérje
Elkészítése itt található:
